Ces muffins sont très simples, et rapides à réaliser. Ils sont moelleux à souhait.
Ingrédients (pour 12)
- 3 yaourts au lait végétal (soja ici)
- 375 g de farine bio si possible (J’ai utilisé de la Type 80)
- 125 g de sucre de canne brut
- 80 gr d’huile d’olive
- 100 gr d’amandes complètes en poudre
- 4 CS de lait végétal
- 1 CC d’arôme d’amande amère
- 1 CC de bicarbonate de soude alimentaire
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. ( j’utilise des ingrédients bio au maximum et achetés en vrac si possible)
- Verser dans des moules à muffins.
- Enfournez 15-18 min à 200°. (selon votre four)
Je cuisine Végétalien 
Bravo pour une recette sucrée au dosage en sucre très raisonnable! Moins de 10g par muffin, ça mérite d’être souligné ! Bisous, bonne journée!
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Oui, nous consommons peu de sucre ! En général, quand je teste des recettes trouvées dans des livres ou internet, je divise la quantité de sucre par deux.Bises
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Tout à fait d’accord.
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Miam merci du partage :0
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Je t’en prie. Si tu en fais, j’espère que tu apprécieras.Bises
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Je vais essayer ta recette….. merci beaucoup 🐥
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Je t’en prie, c’est un plaisir pour moi 🙂
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Ils sont jolis tes muffins! l’huile neutre est faite avec quoi? Bisous
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